El placer de comer: La raclette

Uno de los escasos placeres físicos que nos quedan a los descerebrados es la comida.
Con cuidado porque nuestra falta de actividad nos lleva a ganar peso rápidamente.
Aprovecho para comentar una comida familiar que tuvimos en casa el pasado domigo 15 de febrero con mis suegros.
Por razones de comodidad, nos decidimos por disponer de una raclettte.
Este plato de origen suizo consiste en queso fundido con patata cocida. El queso se va fundiendo mientras ya estás sentado en la mesa y se vierte sobre trozos de patata cocida que ya están en el plato.
Tiene la ventaja de que facilita la preparación de comida para tantas personas, pues éramos 6.
Tiene una cierta similitud con la clásica "fondue" pero es más suave de sabor, ya que en la "fondue" es necesario añadir vino y licor para que el queso se funda correctamente.
No deja de ser  paradójico que mientras el ministro Wert quiere españolizar a los niños catalanes y la Consellera d'EnsenyamentI Irene Rigau quiere exactamente lo contrario, nosotros nos dedicamos a helvetizar  a los nuestros ¡Vaya patriotas estamos hechos! con enemigos de la Patria como nosotros no se puede construir una Nación.
El otro día hablaba en "Castemán" (mezcla de Castellano y Alemán) con Carolina y, cuando le hice el comentario sobre nuestra falta de patriotismo me respondió: ¡Qué pesados están con este tema!.
Mal debe ir la construcció Nazi-onal si hasta los niños de 12 años ya astán saturados  de patriotismo. Esto cada vez se parece más a la Dictadura.

En la raclette el queso se va fundiendo a medida que se va comiendo

El problema para mí es que para poder comer un plato como la raclette es necesario que la bebida sea vino y, dado que tomo mucha medicación, el efecto del alcohol se ve muy potenciado.Ese hecho me provocó un cierto mareo  que me llevó a quedarme domido la mañana siguiente hasta muy tarde.
Afortunadamente, no tuve resaca y, como me tocaba piscina (siempre fresquita), me desperecé sin problema.